Der südöstliche Hangfuß des Heiligenstein ist als „Lamm“ eine der berühmtesten Lagen des Weinbaugebietes. In der Donauraum-Lagenklassifizierung der Vereinigung „Österreichische Traditionsweingüter“ (ÖTW) stellt der „Lamm“ eine Erste ÖTW-Lage dar.
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