Serviervorschlag:Dieser trocken ausgebaute Sekt harmoniert bestens mit pikantem, würzigem Essen, vor allem gut mit Gesalzenem. Von zu viel Schärfe wie Chili wird eher abgeraten, weil die Kohlensäure die Schärfe sehr verstärkt. Pasteten und delikate Brotgerichte passen sehr gut dazu.
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